Qarabagin medeniyyet paytaxti olan Shushada kulinariya festivali kecirilecek. Festivala dunyanin muxtelif olkelerinden kulinarlarin devet olunmasida nezerde tutulur.
Qarabagin medeniyyet paytaxti olan Shushada kulinariya festivali kecirilecek. Festivala dunyanin muxtelif olkelerinden kulinarlarin devet olunmasida nezerde tutulur.
Bu barede Modern.az melumat veren Azerbaycan Milli Kulinariya Assosiasiyasinin bash direktoru Tahir Emiraslanov festival haqqinda danishib.
"Biz doyush bashlayan gunden cebhe xettinde idik. Shusha azad edilen gunun seheri orada 3 bayraq var idi. Azerbaycan, Turkiye ve Milli Kulinariya Assosasiyasinin bayragi. Bu bizim ucun fexrdir. Muharibe bitdikden sonra da azad olunmush erazilere mueyyen seferlerimiz oldu. Lakin hele ki Shushaya seferimiz bash tutmayib.
COVİD-19 pandemiyasi ve diger meselelere gore mueyyen problemler var. Festivalla bagli Prezident Administrasiyasina muraciet etmishik, Dovlet Turizm Agentliyinde de muzakireler aparilir, cavab gozleyirik. Ehtimal var ki, tedbir avqust ayinda kecirilsin. Shusha alinmazdan hele 15 gun once festival kecirileceyini elan etmishdik. Hetta Rusiya kanallarindan birinde yayimlanan verilishde de festivalin kecirileceyi bildirilmishdi".
T.Emiraslanov deyib ki, o zaman festivalin kecirileceyi elan edildikde 19 olkeden kulinarlar gelmek istediklerini bildirmishdiler. İndi devetname gonderilmesini gozleyirler.
"Festivalda ordumuz da ishtirak edecek. Artiq onlarla raziliq elde olunub. Boyuk bir festival olacaq ve cox guclu hazirliqlar gedir".
Onun sozlerine gore, tedbirde Qarabagin rayonlari da ayriyriliqda ishtirak edecek.
"Biz bu gune qeder kecirilen festivallarimizda Qarabagin butun rayonlarinin ishtirakini temin etmishik. Festivallar zamani Qarabag metbexinin assimilyasiya olunmasinin qarshisini alirdiq. İshgal zamani qarabaglilarin bir hissesi Shekiye, bir hissesi Lenkerana, Genceye, Bakiya ve bashqa yerlere kocurulub. Hemin insanlar Qarabag metbexinin eslini itire bilerdiler. Biz bu sebebden Qarabag metbexinin regionlar uzre numayishini saxlayirdiq ve yadda qalirdi. Hetta "Qarabag metbexi" kitabi da neshr etmishik".
T.Emiraslanov deyir ki, bu cur tedbirler sayesinde milli metbex brendlerini qoruyub saxlamaq mumkun olub.
"Bu gune qeder kecirilen butun festivallarda yalniz Qarabag metbexi deyil, milli geyimlerimizi, musiqimizi, reqslerimizi de numayish etdirmishik. Qarabaga yalniz ehali deyil, oranin medeniyyetini, milli-menevi deyerlerini de qaytaracagiq".
T.Emiraslanov onu da bildirib ki, "Qarabag metbexi" kitabi xarici dillerde cap olunacaq:
"Kitab uzerinde ishler gedir. "Qarabag metbexi" kitabini kulinariya kitabi seviyyesine qaldirib xarici dillerde cap etdireceyik".
Telegramda izleyin 
instagramda izleyin